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美味腐乳烧肉

贡献者:眼神-yi壶清茶
菜谱创建时间:查看人数:4658
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
猪肉:600g :适量 腐乳:适量
酱油:适量 冰糖:适量 味精:适量
:适量 料酒:适量 :适量

菜谱特色:猪肉具有补肾养血,滋阴润燥的功效;这道腐乳烧肉,色泽亮丽,香味浓郁,营养丰富,而且做法也很简单,是一道很不错的下酒菜。

制作步骤(15)

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1、猪肉洗净切成块。

2、腐乳备好。

3、放料酒。

4、放冰糖。

5、姜切片。

6、锅烧热,放少许油,下姜片煸香。

7、放入切好的猪肉。

8、炒制变色。

9、放料酒去醒。

10、腐乳拌匀。

11、倒入锅中。

12、放酱油和适量开水,改小火煮制。

13、煮制30分钟。

14、放味精。

15、大火收汁,撒上葱花,就OK了。

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