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腐乳菜花

贡献者:雪糕
菜谱创建时间:查看人数:3871
准    备:5分钟
制    作:15分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
菜花:200g 红腐乳汁:30g 芝麻油:1勺
麻辣椒油:1勺 姜丝:5g :适量

菜谱特色:腐乳菜花很特别的口味,红腐乳的汁被拌入了菜中,做为菜花的腌料,还有芝麻油的香加上微麻微辣的自制麻辣椒油,咸鲜适口。

制作步骤(6)

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1、菜花撕成小朵用沸水焯至断生。

2、捞出后过凉。

3、姜切成细丝。

4、捞出沥水后放入盆中,加入腐乳汁。

5、加入麻辣椒油,再加入芝麻油。

6、加入姜丝、盐拌匀腌制二十分钟以上,吃时装盘入香菜叶点缀。

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