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腐乳爆鸡片

贡献者:陌上桑
菜谱创建时间:查看人数:3502
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
鸡胸脯肉:200g 洋葱:140g :适量
:适量 料酒:适量 胡椒粉:适量
腐乳汁:适量 蚝油:适量 鸡精:适量
白砂糖:适量 淀粉:适量 辣椒:70g

菜谱特色:鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

制作步骤(9)

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1、准备好材料。

2、鸡胸脯肉切薄片,大概硬币的厚度。

3、加入料酒,胡椒粉,腐乳汁,淀粉腌制5分钟。

4、辣椒和洋葱切块备用。

5、用料酒,胡椒粉,盐,糖,蚝油,鸡精调成碗汁备用。

6、锅中加适量油,把辣椒和洋葱炒熟,盛出备用。

7、锅中再加入适量油,炒腌好的鸡片。

8、鸡片发白后倒入炒好的蔬菜。

9、再倒入兑好的汁,翻炒均匀即可。

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