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手撕腐乳包菜

贡献者:姚嘉庆
菜谱创建时间:查看人数:4052
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
包菜:1个 腐乳:适量 :适量

菜谱特色:这是一道手撕腐乳包菜,清甜爽口,健脾开胃。包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。

制作步骤(4)

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1、取几块腐乳,倒一点乳汁(汁不要加太多),盛在碗里备用。

2、包菜洗净,用手撕成小片,菜叶和菜梗分开。

3、锅内倒入适量油,加入菜梗煸炒,菜梗炒软后继续加入菜叶,要大火快炒,小火容易出水。(注意要先炒菜梗,菜叶容易熟。)

4、加入腐乳汁翻炒2,3分钟入味后即可出锅。

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