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蒜香红酒虾

贡献者:星汉
菜谱创建时间:查看人数:4117
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
河虾:适量 青红大辣椒:适量 :4个
淀粉:适量 红酒:适量 :适量
生抽:适量 :适量

菜谱特色:虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜。

制作步骤(4)

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1、4个蒜瓣切成蒜蓉,加淀粉做薄芡。

2、青红大辣椒炒熟。

3、虾下锅烧2分钟后,先加红酒再放盐,翻炒几下后加生抽和糖。

4、放入炒熟的青红辣椒丝,加蒜蓉薄芡出锅。

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