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鱼露腐乳烩鸡翅

贡献者:影影智宗
菜谱创建时间:查看人数:4757
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
鸡中翅:14个 雨露:适量 :适量
生抽:适量 淀粉:适量 腐乳:适量
蒜蓉:适量 老抽:适量

菜谱特色:这是鱼露腐乳烩鸡翅,色泽诱人,口感更鲜美,是一道非常下饭的美味鸡翅吃法。有喜欢的一定要试试,绝对过瘾。

制作步骤(6)

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1、鸡翅解冻,清洗干净血水等杂质,滤干水。

2、下油锅,倒入鸡翅,煎至两面金黄,捞起。

3、往碗中倒入鱼露,加入弄碎的腐乳块,酒,盐,生抽,搅拌均匀。

4、下油锅,爆香蒜蓉,倒入拌好的汁料,煮沸。

5、倒入煎黄的鸡翅,途中翻拌,烩至鸡翅入味、熟。

6、点入几滴老抽,上色,倒入淀粉水,翻炒至粘稠,上碟即可。

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