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腐乳包心菜

贡献者:活力--文
菜谱创建时间:查看人数:4327
准    备:5分钟
制    作:15分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
菜花:适量 :适量 姜末:适量
玫瑰腐乳:适量 :适量

菜谱特色:腐乳包心菜是一道家常小炒,颜色鲜艳,非常诱人,营养丰富,老少皆宜。

制作步骤(6)

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1、菜花拆小朵,用清水洗净后再用淡盐水浸泡10分钟左右,以最大限度的清洗掉农药的残留。

2、锅中放油,炒香姜末后放入菜花翻炒。

3、炒大约1分钟后,加入泄开的玫瑰腐乳。就是腐乳块要用腐乳汁泄开再用。

4、翻炒均匀。

5、加少许的水,盖盖焖炒约1--2分钟。水的量一定要少,保证菜花熟的时候水分要蒸发完,否则水多了,炒出的菜花就不好吃啦。

6、菜花熟了就可以出锅了。

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