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红酒炖牛腩

贡献者:青鸟
菜谱创建时间:查看人数:5441
准    备:15分钟
制    作:2小时
准备厨具:电炖锅
烹饪方式:
牛腩:1块 洋葱:1个 土豆:1个
红酒:适量 黑胡椒:适量 :适量
番茄酱:适量 :适量 :适量
高汤:适量

菜谱特色:超级美味的红酒炖牛腩。牛肉炖煮得酥软了,非常好下饭,红酒的加入,更是让每一寸牛腩都带有红酒的香气。

制作步骤(4)

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1、洋葱、土豆去皮切块备用。

2、牛肉切块加黑胡椒、盐、红酒腌制一个小时左右。

3、锅里放油烧热,放洋葱、蒜爆香,放入牛肉翻炒一下。把刚刚腌牛肉时的红酒料倒入,加入高汤、番茄酱和适量的糖。

4、大火烧10分钟,放土豆,小火咕嘟牛肉至酥烂即可。

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