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快手菜蒜蓉蒸茄子

贡献者:是才才是
菜谱创建时间:查看人数:3594
准    备:10分钟
制    作:8分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
茄子:适量 :适量 :适量
鱼露:适量 麻油:适量 酱油:适量

菜谱特色:茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。这道蒜蓉蒸茄子是一道快手菜,十几分钟即可搞掂,味道也很好,适合上班一族制作。

制作步骤(3)

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1、茄子洗净先切成长条状,蒜瓣压成蒜泥。

2、再浇上少许美极鲜、少许鱼露,这两种调味料都有咸味,就不需要再加盐啦。

3、放上电饭煲上层蒸制,饭做好了,茄子也OK啦,出锅趁热撒上葱花浇上点麻油即可。

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