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腐乳浇汁西兰花

贡献者:雨杉
菜谱创建时间:查看人数:5280
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
西兰花:250g 胡萝卜:80g 腐乳:2块
腐乳汁:1大勺 :适量 :适量
白糖:适量 香油:适量 白芝麻:适量

菜谱特色:这个菜出来的味道让我很惊喜,我真的没想到效果会这么好,味道这么协调,可以当凉菜吃,很棒,西兰花别焯太熟,保留点口感爽脆最赞啦!

制作步骤(5)

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1、西兰花洗净后撕成小朵备用。

2、胡萝卜去皮切成半圆片备用。

3、锅中烧热开,下西兰花和胡萝卜焯熟,沥干,焯的时候可以下一点油盐。

4、调腐乳汁,把泡腐乳的水和腐乳块充分混合,加入白糖和炒香的白芝麻和香油再匀即可。

5、把胡萝卜围边,西兰花居中,把调好的汁浇到西兰花上即可。

烹饪小贴士(1)

1、西兰花容易长小虫子,最好先泡十分钟淡盐水再处理干净。焯的时候下油盐,色彩更好味道也好!

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