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补血养颜乌鸡煲

贡献者:缇香宝贝
菜谱创建时间:查看人数:12104
准    备:15分钟
制    作:1小时15分钟
准备厨具:砂锅
烹饪方式:
功    效:美容补血护眼
乌鸡:1只 山药:200g 党参:20g
玉竹:20g 枸杞:10g :1块

菜谱特色:这道乌鸡汤有补血养颜,益精明目的作用。党参补气又兼能养血,还可生津,而且药性平和,所以是最常使用的调补良药。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎。富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;缺乏维生素A皮肤就变得干涩、粗糙。粘液质也有使皮肤滑腻的作用。所以补血可以试试这款汤。

制作步骤(2)

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1、乌鸡洗净去内脏和鸡爪,放进温水里加料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放到清水里洗去浮沫,焯掉血腥味。

2、把乌鸡放入有温水的砂锅里,将姜、玉竹、山药、党参、枸杞放进砂锅里,用大火煮,待锅开后用小火炖1个小时,最后加入适量盐调味即可。

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