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腐乳蒸鸡

贡献者:凤凰之花
菜谱创建时间:查看人数:26783
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
腐乳:1块 嫩鸡:半只 姜末:适量
蒜末:适量 辣椒丝:适量 :适量
酱油:适量

菜谱特色:腐乳蒸鸡是一款美味的菜品。鸡肉经过腌制已经味道已经渗透到肉质里边,再用蒸的方式锁住鸡肉的鲜美,原汁原味,用来做宴客菜也很好。

制作步骤(3)

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1、腐乳压碎,和其它腌料混合拌匀备用。

2、嫩鸡洗净沥干水分,切成小块。加入姜末、蒜末、辣椒丝和之前准备好的腐乳腌料一起充分拌匀,腌制约30分钟。

3、放入水滚的蒸锅,隔水用大火蒸约15-20分钟至鸡肉熟透即可,趁热享用。

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