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腐乳油麦菜

贡献者:风中的蝴蝶
菜谱创建时间:查看人数:6729
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
油麦菜:500g 腐乳:2块 :适量
:适量 蒜蓉:适量

菜谱特色:油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。这道腐乳油麦菜简单易做,清甜美味,十分好吃。

制作步骤(5)

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1、油麦菜用盐水泡10分钟后洗净,切成两段。

2、腐乳用勺子压成酱使用。

3、热油锅,先下蒜蓉炒香。

4、倒入油麦菜翻炒至软身。

5、倒入腐乳汁炒匀即可。

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