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陌上花开

贡献者:可alone
菜谱创建时间:查看人数:3076
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
脆皮肠:适量 豆腐皮:适量 牙签:适量
:适量 豆瓣酱:适量 :适量
:适量 :适量 :少许
味精:少许

菜谱特色:这款陌上花开,菜如其名,被炸过的脆皮肠犹如花开一样,非常美丽。油炸过后的豆腐皮和脆皮肠香香的,脆脆的,口感很好。

制作步骤(4)

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1、脆皮肠洗净,将一端垂直切开,放进油锅炸至开花状。

2、豆腐皮炸至酥黄。

3、将豆腐皮包裹炸好的脆皮肠,用牙签串上。

4、少许油加豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、味精调汁,淋在裹好的脆皮肠上。

烹饪小贴士(1)

1、喜欢糖醋味的话就用番茄酱做。

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