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广合腐乳炒虾碌

贡献者:jarjar
菜谱创建时间:查看人数:4661
准    备:5分钟
制    作:15分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
:一斤 :少许 :少许
:少许 广合腐乳:2-3块 :适量

菜谱特色:广合腐乳炒虾碌是一道鲜香美味的家常菜,制作简单,油色鲜亮,味道一流,风味十足,很适合当做宴客菜款待客人。

制作步骤(8)

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1、将虾洗净后,待水干。

2、把配料洗干净后,葱切成葱花。

3、蒜3-4粒洗净后切粒,待用作起锅。

4、姜切4-5片,待用作起锅。

5、烧红铁锅,倒入油和已配备的蒜粒、姜片,炒到蒜粒有微黄后,倒入虾一起炒。

6、倒入少许豉油,少许盐,最后倒入半碗左右清水盖上锅盖煮数分钟。

7、待虾已呈现红色微熟时,放入2-3块腐乳,与虾混合一起炒。

8、最后再倒入葱花作点缀,红中带绿,即可盛盘上桌了。

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