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粉葛鲫鱼汤

贡献者:梓皓(娃娃)
菜谱创建时间:查看人数:6076
准    备:15分钟
制    作:2小时30分钟
准备厨具:不粘锅汤锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
粉葛:1个 胡萝卜:2个 鲫鱼:1条
蜜枣:2个 :适量 :适量

菜谱特色:粉葛鲫鱼汤是一道家庭必备的下火良汤,粉葛滋润清凉,鲫鱼鲜甜香滑,细细品尝一口,汤浓味厚,鱼的鲜甜味相当出众。冬季干燥的天气,容易出现心烦气燥现象,饮用此汤是不错的选择。

制作步骤(4)

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1、鲫鱼去鳞去腮去内脏洗干净,沥干水份备用。

2、粉葛与胡萝卜去皮,切块备用。

3、热油锅把鲫鱼两面煎至金黄,倒入凉水煲至大滚,用汤料袋装好鲫鱼,与其他材料一起进汤煲。

4、大火煲15分钟后,转小火煲2个小时,放盐调味即可。

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