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万用香草番茄酱

贡献者:天堂游
菜谱创建时间:查看人数:7886
准    备:5分钟
制    作:20分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
番茄:3-4个 洋葱:小半个 甜牛至:3-5大枝条
罗勒:3-5大枝条 橄榄油:适量 黑胡椒粉:适量
砂糖:适量 白酒:适量

菜谱特色:万用香草番茄酱做法简单,色香味浓,毫无添加剂,放在冰箱冷藏,备着用来做薄饼、意大利面、千层面和各种料理都很合适。

制作步骤(5)

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1、番茄底部划“十字”加水煮至表皮开裂后捞起浸泡冷水片刻去皮切粒,洋葱去皮切粒备用。

2、甜牛至洗干净切碎,罗勒洗干净切碎。

3、洋葱下锅加入少许白酒和砂糖炒出香味后。

4、倒入番茄翻炒均匀。再加少许水煮开,然后加入牛至和适量砂糖煮至粘稠。

5、倒入切碎的罗勒,撒黑胡椒粉搅拌均匀煮片刻即可。

烹饪小贴士(1)

1、煮好的番茄酱摊凉后封好放入冰箱冷藏。

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