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酸甜柠檬塔

贡献者:曼思欢乐厨房
菜谱创建时间:查看人数:5125
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
低筋粉:150克 黄油:99克 :129克
鸡蛋:140克 蛋黄:30克 柠檬汁:87克
杏酱:25克 黄油:30克

菜谱特色:酸甜柠檬塔是一款酸酸甜甜的茶点,外表呈金黄色,外焦内嫩,非常诱人,是很多女生都无法抗拒的美食小吃。

制作步骤(6)

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1、黄油99克和糖49克打均匀后加入鸡蛋继续打匀,最后加入面粉和匀即可。

2、然后擀成片放入派壳烘烤,上下火180度大约10分钟。

3、柠檬馅:鸡蛋110克和蛋黄拌匀得到鸡蛋液备用。

4、柠檬汁加入糖80克和黄油30克一起加热到50度左右,稍微放凉后和鸡蛋液搅拌均匀过筛。

5、过筛后加入杏酱在火上继续加热至变稠即可。

6、灌入烤好的派壳冷冻。

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