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鲜香菇豆腐汤

贡献者:香烟
菜谱创建时间:查看人数:5272
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
新鲜香菇:半斤 瘦猪肉:六两 豆腐:二块
生姜:一片 盐/鲜味露:适量

菜谱特色:这道汤水味道鲜美,具有清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压等功效,香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,是增加抵抗力的绝佳食品。豆腐富含高蛋白,营养丰富,是餐桌常见的汤水之一。

制作步骤(3)

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1、猪肉洗干净切片,飞水。

2、把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟。

3、再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。

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