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鲜芒果布甸

贡献者:momi_mi
菜谱创建时间:查看人数:5672
准    备:5分钟
制    作:30分钟
准备厨具:搅拌机煮锅打蛋器
烹饪方式:
芒果:适量 砂糖:50克 鲜奶油:100ml
牛奶:200ml 无糖酸奶:50克 琼脂粉:7克
椰奶粉:10克

菜谱特色:鲜芒果布甸是一款嫩滑可口的西式甜品,芒果浓郁香味,扑鼻而来,幼滑的口感入口即化,让人回味无穷。

制作步骤(4)

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1、芒果去皮去核,取净果肉250克,切碎后,用粉碎机打成糊状。

2、然后放入锅内加砂糖50克和椰奶粉10克,边搅拌边煮,煮开后,加入水中化开的琼脂粉7克,搅拌均匀后用金属网过滤到容器内。

3、再加牛奶200ml搅拌后,将容器浸在冰水里,接着加无糖酸奶50克和鲜奶油100ml,轻轻的搅拌均匀。

4、最后倒入玻璃器皿内,盖上保鲜膜,在冰箱冷藏室冷藏4小时以上即可。

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