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辣子竹笋

贡献者:momi_mi
菜谱创建时间:查看人数:4757
准    备:5分钟
制    作:15分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
竹笋:适量 干辣椒:适量 花椒:适量
:适量 葱末:少许 姜末:少许
蒜末:少许 :少许 砂糖:少许

菜谱特色:辣子竹笋是一款美味可口的家常小炒,口感真的不错,脆爽有嚼头,辣劲十足。竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,有兴趣的你不妨尝试做做看。

制作步骤(2)

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1、竹笋洗净,改刀后,在开水锅内焯去涩味后,捞出。

2、起油锅,下干辣椒炒香,续放花椒,葱姜蒜末略炒,放入竹笋炒匀,加入盐,稍许砂糖调味,然后勾薄芡,起锅装盘即可。

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