×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 特色点心小吃> 美味香芋卷

美味香芋卷

贡献者:
菜谱创建时间:查看人数:5004
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:炒锅蒸锅
烹饪方式:
香芋:适量 吐司:适量 牛奶:适量
:适量 白芝麻:适量 鸡蛋:适量
色拉油:适量

菜谱特色:香芋卷做法简单,外焦里嫩,芳香浓郁,香甜诱人,小吃首选。香芋是老幼皆宜的滋补品,营养价值很高。香芋块茎中的淀粉含量占70%,并富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和皂角甙等多种成分。

制作步骤(4)

制作步骤发送至手机>>

1、香芋去皮、切片,上锅蒸熟后,取出搅成茸状,在香芋茸中加入白糖、牛奶等搅拌均匀。

2、鸡蛋分蛋清蛋黄分碗装好,打散。

3、吐司切片、去皮,在吐司片一个面的一边占上蛋黄(起粘的作用),在吐司的同一个面的另一边放入搅拌好的香芋泥,卷成卷状,在香芋卷两端沾上鸡蛋清后沾上适量白芝麻。

4、将制好的香芋卷放入油锅中,以5成油温炸至金黄色,装盘即可。

烹饪小贴士(1)

1、可以一次多做点放冰箱里备用,我放的最长时间有放过一年多的。吃时拿出来炸,快火的话有点油炸冰淇淋的味道(外焦里冰)。如果不爱这样吃,可以小火慢炸,这样和新做的炸出来是一个味。

关于美味香芋卷的留言

写下您对“美味香芋卷”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索