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青椒炒蛋黄

贡献者:焱火
菜谱创建时间:查看人数:7036
准    备:5分钟
制    作:12分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
青椒:适量 鸡蛋:适量 :40克
葱花:适量 精盐:适量 味精:适量
香醋:适量

菜谱特色:青椒炒蛋黄是一道简单易做的快手菜,香气四溢,营养丰富,独特的香味让人味蕾大开,绝对好下饭。

制作步骤(3)

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1、把青椒用清水洗净,去籽切成细丝;将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。

2、锅内放油烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

3、往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。

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