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家常红根土豆咖喱鸡

贡献者:苹果
菜谱创建时间:查看人数:4067
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
鸡块:500g 红萝卜:适量 土豆:适量
洋葱:适量 咖喱:适量 生抽:适量
白糖:适量 花雕:适量 :适量
:适量

菜谱特色:此菜是一道老少皆宜的家常菜,咖喱的味道很鲜美,用它来烹制鸡不但美味,而且能去除鸡肉的腥味,尤其是孩子特别喜欢吃,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用。

制作步骤(3)

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1、先将鸡块用调料腌制2小时。

2、准备辅料,将红根和土豆切块,并在平底锅内煎黄备用。

3、锅内少油烧热,煎炒已腌制好的鸡块,在鸡块煎炒过程中,放入洋葱、葱姜,直至鸡块基本没有水分为止,这时可将煎黄的土豆、红根放入锅内,加入调制好的咖喱,继续翻炒,放生抽、白糖、花雕继续翻炒,均匀入色后,加适量开水,小火焖20分钟。

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