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客家小炒

贡献者:素莲
菜谱创建时间:查看人数:4189
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
五花肉:适量 鱿鱼:一片 五香豆干:少量
豆豉:少量 红辣椒:两只 大蒜:数支
小芹菜:数支 酱油:少许

菜谱特色:这是一道回味无穷的家常菜——客家小炒,肉质肥而不腻,豆干味道浓郁,很有嚼头,超级好下饭。

制作步骤(4)

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1、五香豆干切条,葱切段,蒜切块,小芹菜切段,五花肉切片,干鱿鱼先用水泡软后切片。

2、将上面材料准备好后,锅里放油,将辣椒和肉先下锅炒。

3、接着大火炒制,然后转小火,等到肉颜色变深,再放豆干爆香后加鱿鱼片。

4、最后放芹菜与葱蒜翻炒,炒熟后即可上桌了。

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