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当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 汤/羹> 淮山百合煲山斑鱼

淮山百合煲山斑鱼

贡献者:Sue
菜谱创建时间:查看人数:5901
准    备:10分钟
制    作:2小时30分钟
准备厨具:汤锅
烹饪方式:
功    效:美容胃调养
山斑鱼:2条 淮山:适量 雪耳:适量
百合:适量 姜片:适量 :适量

菜谱特色:淮山百合煲山斑鱼是一款浓郁芳香的汤水,具有滋补生肌、活血去湿,健脾开胃的功效,清润可口,老少皆宜。

制作步骤(6)

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1、把山斑鱼洗干净,如果想去除鱼身的粘液,可以用盐搓掉。

2、下油,用姜片把山斑鱼煎至金黄。

3、加入热水,猛火煲一阵子,汤水呈白色。

4、加入淮山、百合和红枣,煲1个小时。

5、加入雪耳,再煲1个小时。

6、加盐调味即可。

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