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荠菜盒子

贡献者:素莲
菜谱创建时间:查看人数:8019
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
荠菜:500克 肉末:300克 鸡蛋:两个
胡萝卜:半只 白面:适量 :少许
:少许 :少许 食用油:适量
米酒:少许 酱油:少许 胡椒粉:少许
:少许

菜谱特色:荠菜盒子是一款老少皆宜的主食,香气四溢,风味十足。荠菜有很高的营养价值,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。

制作步骤(9)

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1、将鸡蛋先煎熟铲碎备用。

2、锅油烧热爆香葱姜蒜倒肉末炒熟。

3、将面揉好后放置备用。

4、炒熟的肉里先加胡萝卜粒,再加熟鸡蛋与洗好的荠菜。

5、接着放盐与作料。

6、将面团擀成面皮。

7、一张面皮上撒满炒好的菜后,将另一张面皮压上后四周用手压紧。

8、轻放烧热的锅里小火煎熟。

9、用刀切块状放盘。

烹饪小贴士(1)

1、荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。

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