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豆角炒鸡蛋

贡献者:牧鱼
菜谱创建时间:查看人数:4202
准    备:5分钟
制    作:15分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
豆角:1把 葱蒜:适量 鸡蛋:4个
料酒:适量 蚝油:适量 原晒生抽:适量
豆瓣儿酱:适量 :适量 色拉油:适量
:适量

菜谱特色:豆角炒鸡蛋是一道美味可口的主菜,营养丰富,简简单单的搭配,可炒出的味道却出乎意料的香,超级好下饭。

制作步骤(5)

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1、豆角择洗干净,入热水锅焯至变色,捞出沥干水份,切片备用。

2、蛋液打散。

3、锅内放油烧热,爆香葱花和蒜片,炒入豆角,加料酒、蚝油、生抽,豆瓣酱炒匀。

4、倒入蛋液,稍凝固后把鸡蛋和豆角翻炒均匀。

5、出锅前放少许盐,炒匀即可。

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