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香油腐竹

贡献者:复活节的兔子
菜谱创建时间:查看人数:4337
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
腐竹:适量 西芹:适量 枸杞:少许
香油:少许 鸡精:少许 :少许
酱油:少许 米醋:少许

菜谱特色:此菜一番爽口的香浓滋味,绿色新鲜的时蔬,素菜搭配,营养均衡,清淡口感实乃美味。

制作步骤(3)

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1、腐竹用冷水泡发,再用开水中焯一下,去掉豆臭味,沥干水分,切成5cm左右的小段备用。

2、西芹也切成5cm左右的小段,用开水焯至断生,沥干水分,有少许盐腌制15分钟备用,枸杞泡发备用。

3、把腐竹和西芹倒在一起,加入香油,鸡精,适量的盐,少量的酱油和米醋,撒入枸杞拌匀即可。

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