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家常荷香芒果鸡

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:4061
准    备:10分钟
制    作:18分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
鸡胸肉:2块 芒果:2个 鸡蛋:2个
:少许 料酒:适量 生粉:适量
:适量 生抽:适量 生油:适量

菜谱特色:荷香芒果鸡是一道充满果香味道的家常菜,芒果中含有大量的维生素,经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。 鸡肉更不用说了,蛋白质的含量比例较高,所含脂肪和卡路里也是比较低的。 对于怕胖的姐妹来说,这款芒果鸡酸酸甜甜的很开胃,是个不错的选择。

制作步骤(8)

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1、将鸡蛋黄及蛋清分离,然后将蛋清打匀。

2、鸡胸肉洗净后切块,然后用蛋清、盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3、菇用清水浸软后洗净切成丝再焯水。

4、芒果去皮去核将果肉切成条状。

5、将菇、芒果与鸡胸肉搅拌均匀。

6、荷叶洗净后用滚水拖软,放在冷水中过冷河,然后抹干。

7、将荷叶铺在碟上,将菇、芒果与鸡胸肉放入荷叶中,然后包上荷叶。

8、隔水蒸10分钟即可。

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