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什锦虾仁卷饼

贡献者:牧鱼
菜谱创建时间:查看人数:4944
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
面粉:适量 胡萝卜:适量 黄瓜:适量
鸡蛋:适量 虾仁:适量 洋葱:适量
料酒:适量 热水:适量 :适量
植物油:适量 凉水:适量

菜谱特色:这是一款清淡又美味的主食——什锦虾仁卷饼,面饼把蔬菜卷起来吃,也可以一口饼,一口菜,滋味无穷。

制作步骤(6)

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1、面粉加入热水拌匀后,加凉水和成面团,室温静置10分钟,把醒好的面团分割做成剂子,表面刷油,两两相扣,擀薄,小火烙熟。

2、虾仁除去背腹部的黑线,加洋葱丝,姜丝和料酒拌匀。

3、黄瓜和胡萝卜洗净切条,筷子粗细即可。

4、鸡蛋打散用油锅炒熟后盛出。

5、锅内放油烧热,放入虾仁、姜丝和洋葱丝炒匀,先后加入胡萝卜条和黄瓜条炒断生。

6、放盐,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

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