×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 家常菜> 美味毛血旺

美味毛血旺

贡献者:夏天感觉
菜谱创建时间:查看人数:4755
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
鸭血:200克 午餐肉:200克 牛百叶:200克
黄豆芽:300克 鳝鱼:一条 花椒:10克
干红椒:20克 高汤:适量 火锅底料:半块

菜谱特色:这是一道简易版的特色菜——毛血旺,油色鲜亮,辣劲十足,麻,辣,鲜,烫,味浓味厚,嗜辣一族可不要错过了。

制作步骤(4)

制作步骤发送至手机>>

1、鸭血和午餐肉切成方片,百叶切丝鳝鱼切段,黄豆芽放入油温烧五成热的炒锅里翻炒2分钟,加少许盐盛出放入碗中。

2、鸭血鳝鱼和百叶放入开水锅中汆烫2分钟,捞出沥干水分。

3、将火锅底料放入锅中大火炒化,加入料酒和高汤,烧开后放入午餐肉,鸭血鳝鱼和百叶,再次烧开后煮5分钟,盛入碗中。

4、炒锅加少许油烧四成热时,加入干红椒和花椒,小火炸出香味,淋在菜上面。

关于美味毛血旺的留言

写下您对“美味毛血旺”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索