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DIY红枣蛋糕

贡献者:知念快乐甜品
菜谱创建时间:查看人数:6613
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
蛋白:5个 :30g 牛奶:50g
蛋黄:5个 红糖:30g 玉米油:50g
低粉:80g 大枣:8个 白芝麻:适量

菜谱特色:这是一款香甜可口的红枣蛋糕,做法简单,松软入口,红枣是疏络通血的良药,享受美食的同时,减缓痛经烦恼。

制作步骤(7)

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1、在蛋黄中加入红糖拌匀,分次加入牛奶和玉米油搅拌均匀。

2、筛入低粉拌匀。

3、将蛋白分三次加糖打至硬性发泡(可加入0.5克盐和3滴柠檬汁便于打发)。

4、将蛋白蛋黄糊混合均匀,加入红枣碎拌匀。

5、把步骤四所得的蛋糕糊倒入模具中,表面撒上白芝麻。

6、将烤箱预热145度,中层,纸杯蛋糕上下火20分钟。

7、出炉稍凉后倒扣即可。

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