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酸菜带鱼

贡献者:duck
菜谱创建时间:查看人数:12675
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
新鲜带鱼肉片:一堆 酸菜鱼料:一包 :适量
虾丸:适量 高汤:适量 料酒:适量
:两大匙

菜谱特色:带鱼肉鲜美嫩滑,酸菜汤底味道浓郁,再加入虾肉,鲜味十足,味道更加鲜美,咸辣适中,色彩诱人,超级好下饭。

制作步骤(4)

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1、把材料准备好。

2、带鱼片用腌鱼料,料酒,蛋清腌制20分钟。

3、两大匙油烧热,放进酸菜翻炒4-5分钟,注入高汤,加调味料烧开,放进鱼片烫熟即可。

4、可以追加红膏中虾和虾丸,烫煮后红彤彤的虾脑汁融入酸菜汤里,

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