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DIY巧克力麦芬

贡献者:青岛未
菜谱创建时间:查看人数:3902
准    备:10分钟
制    作:35分钟
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
低筋面粉:100克 红砂糖:70克 鸡蛋:1个
黄油:50克 牛奶:150ML 可可粉:3大勺
泡打粉:1/2小勺 苏打粉:1/4小勺

菜谱特色:巧克力麦芬是一款小巧玲珑的西式甜点,入口很松软,味道浓郁,再搭配一杯泡了杯奶茶,多重享受的下午茶啊。

制作步骤(7)

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1、融化黄油,加入打散的鸡蛋,低速打均,再加入红糖,搅拌均匀备用,洒入切好的巧克力碎若干。

2、在面粉中加入苏打粉泡打粉可可粉,混合均匀,并且过筛。

3、把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

4、翻拌的时候注意,只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可,切不可过度搅拌。

5、190度,预热。

6、把面糊倒入纸杯,2/3满即可。

7、190度,中层,15分钟即可。

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