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灵芝瘦肉水

菜谱创建时间:查看人数:4304
准    备:5分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
功    效:肝调养
灵芝:适量 瘦肉:适量 蜜枣:1颗

菜谱特色:清如茶色的灵芝瘦肉水,带着点点苦,更多的是瘦肉水的清甜。灵芝含多糖、蛋白质、多种氨基酸、多肽类、麦角甾醇、甘露醇、生物碱、香豆精、甾体皂甙、腺嘌呤、多种酶、多种微量元素。有抗衰老作用,能增强机体的免疫功能;有镇静作用;有祛痰、止咳、平喘作用;有强心作用,能增加心肌血流量,增加冠脉血流量,降低心股耗氧量,增强耐缺氧能力;能降低血脂,调节血压,保护肝脏,升高白细胞;有一定抗肿瘤作用。

制作步骤(3)

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1、灵芝先切小块,用开水浸泡半小时,让其味道先在温热的开水里慢慢散开。

2、将瘦肉加盐剁碎,将蜜枣切分小粒,同时煮一锅开水。

3、将瘦肉和蜜枣放在灵芝水里面,水开后,将灵芝水放在里面隔水炖1.5小时,加盐即可食用。

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