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紫心番薯冻饼

菜谱创建时间:查看人数:4329
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
紫心番薯:600克 淡奶油:150ML 消化饼:120克
白砂糖:20克

菜谱特色:这款冻饼颜色超级漂亮,毫无添加剂成分,软糯香甜,绝对健康美味,可当下午茶品尝。紫心番薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量很低,比一般米饭低得多,所以吃了之后可起到减肥作用。紫心番薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤、延缓衰老有一定的作用,因此国外许多女性把番薯当作驻颜美容食品。

制作步骤(4)

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1、先将紫心番薯煮熟(或者蒸熟),去皮,加20克白砂糖搅拌均匀,放凉备用。

2、消化饼碾碎,加入蒸溶的黄油搅拌均匀,然后压制成饼底。

3、150ML的淡奶油打发,然后和番薯一起再混合搅拌均匀。

4、最后将奶油番薯倒进制好饼底的蛋糕模里,尽量摊平,放入冰箱冷藏2-3小时即可。

烹饪小贴士(1)

1、步骤4,根据个人喜欢,可以在上面加一层蛋糕光面剂。

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