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清蒸鲤鱼

贡献者:F_Xxaa
菜谱创建时间:查看人数:3976
准    备:10分钟
制    作:12分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
鲤鱼:400g :适量 :适量
姜丝:适量 辣椒丝:适量 生抽:适量
料酒:适量 鱼香粉:适量 香菜丝:适量

菜谱特色:清蒸鲤鱼是一款简单易做的家常菜,肉质鲜美,营养丰富,具有利水消肿,下气通乳;对水湿内盛。症见水肿胀满、泄泻、小便不利以及黄瘦、妊娠水肿者,是很好的辅助食疗品。同时能下气通乳,对痰湿阻滞、气逆咳喘及胎动不安、产后乳汁不下者,也是理想的保健滋补佳品。

制作步骤(6)

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1、鱼一条去鱼肠,鱼腮。

2、葱丝,香菜丝,辣椒。

3、将鱼抹上盐,生抽,料酒,鱼香粉,辣椒,葱段腌入味。

4、倒出腌出的汁,放进锅里蒸10分钟。

5、蒸好的鱼之后,把油烧开,淋上鱼上面。

6、再淋上蒸鱼豉油,香油,即成。

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