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茶树菇牛肉

贡献者:╭ゞ洁﹏
菜谱创建时间:查看人数:6185
准    备:10分钟
制    作:18分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
牛肉:适量 蛋清:适量 茶树菇:适量
湿生粉:适量 :少许 蒜末:少许
姜末:少许 小苏打:少许 :少许
麻油:少许 葱段:少许 鸡精:少许

菜谱特色:肥嫩牛肉搭配清香茶树菇,真是赏心悦目,营养丰富,牛肉能很好的补充体力,低脂肪高蛋白是肉中骄子。此刻,请擦干口水,等菜上桌吧。

制作步骤(3)

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1、牛肉切片,加入蛋清,小苏打,湿生粉拌匀,再加入少许油包裹。

2、锅内入油,八成热时导入牛肉迅速翻炒,至变色7成熟时候盛出备用。

3、锅内入少许油,加入蒜末姜末爆香,入茶树菇翻炒至9成熟时,加入炒好的牛肉与汤汁,迅速加入盐,鸡精,麻油,葱段,翻炒均匀即可出锅。

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