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特色松露巧克力

贡献者:凉儿
菜谱创建时间:查看人数:3920
准    备:10分钟
制    作:45分钟
准备厨具:微波炉煮锅
烹饪方式:微波炉烹调
黑巧克力:210克 鲜奶油:3/4杯 黄油:26克
RUM酒:20克 可可粉:适量 黑巧克力碎:适量
白巧克力碎:适量 巧克力:适量

菜谱特色:最外层可可粉的微微苦涩,中间巧克力脆皮层的清清甜脆,里面软巧克力的丝丝浓滑。夹杂着淡淡酒香,层层递进,带给你一场味觉的盛宴。

制作步骤(6)

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1、将巧克力210克,鲜奶油隔水融化,用橡胶铲小心搅拌。

2、将黄油放微波炉中盯融化,然后倒入1中,用橡胶铲小心拌匀。

3、将RUM酒倒入2中,小心拌匀。

4、待凉后放入冰箱冷藏至凝固。

5、用勺子舀一勺,用另外一把勺子来回滚直至弄圆,然后放入融化的黑巧克力中滚一下,再放入白巧克力碎,黑巧克力碎,可可粉中裹上粉即可。

6、最后把弄好的巧克力放到盘子上,放入冰箱冷藏至硬即可。

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