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黑糖发糕

贡献者:yapling
菜谱创建时间:查看人数:11251
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:煮锅蒸锅
烹饪方式:
自发面粉:130克 黑糖:70克 热水:125ml

菜谱特色:黑糖发糕谐音发财、高升。发糕发得越大,裂痕越深,是代表新的一年运气越好的象征。其实蒸发糕相当简单,而且所花费的时间只需15分钟,小小时间就能达到相当吉利的好意头。

制作步骤(5)

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1、先将黑糖溶于热水内,过滤。

2、接着准备好蒸锅,锅内水煮滚。

3、将过筛的自发粉加入糖水内,搅拌均匀。

4、倒入硬纸杯内至满。

5、大火蒸15分钟。

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