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银肉仔蒸肉饼

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:4171
准    备:10分钟
制    作:12分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
上肉:3两 银鱼:适量 生油:适量
:适量 生抽:适量 生粉:适量

菜谱特色:这是一道做起来简单,吃起来美味的菜肴——银肉仔蒸肉饼,味道鲜香,非常有嚼头,老少皆宜。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

制作步骤(3)

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1、上肉洗净剁碎后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制15分钟。

2、银鱼洗净后用清水浸片刻,然后沥干水铺上肉饼上。

3、往肉饼中加入适量清水,然后隔水蒸10分钟即可。

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