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泡椒金针

贡献者:天之语
菜谱创建时间:查看人数:8703
准    备:10分钟
制    作:1小时10分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
毛肚:适量 金针菇:适量 蒜粒:适量
泡山椒:适量 红辣椒:适量

菜谱特色:金针菇具有很高的药用食疗价值,性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。这道泡椒金针做法比较简单,香辣美味,风味十足,超级好下饭。

制作步骤(5)

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1、泡山椒切碎,蒜粒切碎,红辣椒切小圈。

2、金针菇洗净煮熟。

3、毛肚烫熟过凉。

4、味汁的做法:白醋、蒜粒、山椒碎、白糖、纯净水、盐适量拌匀。

5、泡入味汁中1小时以上即可。

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