×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 家常菜> 西班牙烤猪柳

西班牙烤猪柳

贡献者:Angel
菜谱创建时间:查看人数:9363
准    备:10分钟
制    作:10分钟
准备厨具:电烤箱不粘锅
烹饪方式:
猪柳:600g 培根:100g 提子干:50g
松子仁:30g 番茄:4个 芝士:5g
白兰地:20ml 葡萄酒:20ml 百里香:适量
芫荽:5g 生鸡蛋:2个 橄榄油:25ml
第戎芥末:1小匙 柠檬汁:2小匙 :少许
胡椒:少许

菜谱特色:这一款别具风味西班牙主食——烤猪柳,颜色美观、气味浓郁、咸鲜微辣、肉质软嫩、口感清香、荤素搭配。

制作步骤(10)

制作步骤发送至手机>>

1、黄芥汁:将鸡蛋、3汤匙橄榄油、盐、胡椒放入一个碗中混匀。

2、加入1汤匙柠檬汁混匀。

3、将3匙橄榄油一滴一滴地加入碗中不停搅拌,再将1汤匙柠檬汁和油一滴一滴加入,并不停搅拌。

4、加入剩下的油搅拌至浓稠。

5、一条猪柳分4件,将其中1件按直纹拍成薄身,酒少许百里香。

6、将培根铺在猪柳上。

7、用牛油炒香洋葱、提子干、番茄、芫荽,加上炒香的松子仁,拌匀。

8、少许拌匀的辅料铺在培根片上。

9、撒少许芝士,卷起,放入烤箱,200℃焗烤8min。

10、食用前抹黄芥汁。

关于西班牙烤猪柳的留言

写下您对“西班牙烤猪柳”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索