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忌廉玉米土豆泥

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:5340
准    备:20分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅蒸锅
烹饪方式:
土豆:4个 玉米:1根 五花肉片:少许
忌廉:适量 黑胡椒粉:适量 :适量
牛油:适量 白胡粉:适量 罗勒:适量
生粉:适量 生抽:适量 生油:适量

菜谱特色:土豆绵软滋润,玉米微甜,香味恬淡,美味可口,同时中和五花肉片的腻感,让人吃起来滋滋有味。

制作步骤(5)

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1、土豆去皮洗净后切块,然后隔水蒸15分钟。

2、玉米洗净后用刀沿玉米芯将玉米粒切下,然后用适量牛油炒香备用。

3、五花肉片用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时,然后用铁板煎熟。

4、用勺子将土豆压成泥,然后加入适量牛油、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉搅拌均匀。

5、将忌廉煮开后与土豆泥搅拌均匀即可装碟,然后洒上适量罗勒并用肉片伴碟即可。

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