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果香菠萝肉

贡献者:刘小饕
菜谱创建时间:查看人数:9626
准    备:10分钟
制    作:18分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
猪肉:适量 菠萝:适量 :少许
果汁:少许 生粉:少许 :少许
料酒:少许 鸡蛋:少许 白醋:少许
蜂蜜:少许

菜谱特色:这是一道非常开胃的家常菜,口味酸甜,红绿黄色泽鲜亮,味美可口,十分诱人。其中菠萝甜美多汁,含丰富糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸、苹果酸及柠檬酸,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

制作步骤(5)

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1、把所有材料准备好。

2、猪肉和菠萝切滚刀块;猪肉块放入盐,味精,蛋清,生粉,料酒稍腌入味。

3、猪肉块挂蛋清,拍上干淀粉入锅炸熟取出。

4、锅内留底油,将白醋,果汁,糖,盐,蜂蜜调成的汁倒入,下菠萝块翻炒。

5、最后入猪肉块,调入芡汁拌匀,淋麻油即可盛盘。

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