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家常辣酒煮花螺

贡献者:汤水先生
菜谱创建时间:查看人数:6440
准    备:10分钟
制    作:18分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
花螺:半碗 白兰地:半碗 玫瑰露酒:1汤匙
豆瓣酱:1汤匙 鸡汤:1碗 鱼露:1汤匙
泰国辣椒糕:1汤匙 鲜紫苏叶:3片 豆豉:1汤匙
干葱:少许 蒜子:少许 姜片:少许
美极:少许 蚝油:1汤匙 辣椒圈:2只
洋葱件:少许

菜谱特色:辣酒煮花螺是一道最经典也是最受欢迎的海鲜小炒,加入白酒,非常入味,口感爽脆,非常好下饭。

制作步骤(2)

制作步骤发送至手机>>

1、花螺用热水加入少许柠檬汁略灼。

2、然后起锅爆香配料,加入花螺炒香,喷入酒加入鸡汤调味大火焖煮收汁即可。

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