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精品蜂蜜柚子茶

贡献者:dorisjiu
菜谱创建时间:查看人数:6812
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
功    效:肝调养胃调养
新鲜柚子:半个 :适量 冰糖:适量
蜂蜜:适量

菜谱特色:蜂蜜柚子茶作为一款健康养生茶,其营养丰富,口感独特,越来越多的女性喜欢喝蜂蜜柚子茶。柚子本身营养丰富,所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍,钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。此外,柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。中医说柚子性味酸、寒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。

制作步骤(5)

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1、从超市买回来的新鲜柚子,抓了两把盐,用手撮了几分钟,把表皮的腊撮掉,再清洗干净。

2、开始用水果刀削皮,削好皮后,把整块的皮丢进锅里煮,大火烧开,改小米煮了几分钟,在煮皮的过程中,把柚子肉弄碎,待用。

3、锅内下少量水,放入冰糖,烧开,把糖全部融化后,倒入柚子皮和肉,开始熬了,在熬的过程中得不断搅动食,直到水干变稠为止。

4、熬好后的柚子茶,待凉。

5、加入适量的蜂蜜。

烹饪小贴士(1)

1、步骤2,这样煮的目的是:一,把表皮的腊再次煮掉。二,把苦涩味煮掉,这样不至于太苦。煮好后捞出清洗干净,把它切成小丝待用。

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