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西冷牛排配蘑菇汁

贡献者:曼思欢乐厨房
菜谱创建时间:查看人数:8560
准    备:5分钟
制    作:20分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
西冷牛排:200克 绿菜花:50克 玉米笋:4根
小西红柿:3个 黑橄榄:3个 黄油:10克
洋葱:100克 口蘑:4个 黄汁粉:30克
淡奶油:10克 红酒:20克

菜谱特色:西冷牛排配蘑菇汁是一款精致美味的西餐主食,口感非常特别,很有嚼头。鲜嫩多汁的牛排含丰富的铁,搭配维生素和抗氧化物质含量丰富的蔬菜,可以全方位满足人体的营养需求,而且美味可口。

制作步骤(4)

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1、洋葱50克切丝加入红酒,2克盐腌入牛排中10分钟。

2、30克洋葱切碎,蘑菇切碎,用黄油炒香放入150克水加入黄汁粉中火煮3分钟后加入淡奶油拌匀关火。

3、蔬菜用黄油炒熟加1克盐,1克鸡粉。

4、牛排煎熟层数看个人炒好的蔬菜装盘放一边,牛排搭在蔬菜上最后淋上蘑菇汁即可。

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