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杏仁酸奶纸杯蛋糕

贡献者:0^Happy忧子^0
菜谱创建时间:查看人数:5000
准    备:10分钟
制    作:1小时20分钟
准备厨具:电烤箱打蛋器
烹饪方式:烘焙
红枣酸奶:200g 低粉:40g 玉米粉:24g
:4个 :50g :40g
杏仁片:一小把

菜谱特色:这是一款让人赏心悦目的西式甜点——杏仁酸奶纸杯蛋糕,口感松软,香甜美味,营养丰富,适合新手烘焙制作。

制作步骤(6)

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1、红枣酸奶加入油搅拌均匀,要搅匀。

2、分次加入蛋黄搅拌均匀。

3、加入过筛粉类,翻拌均匀。

4、蛋白4个加糖打至拉起有长弯钩就可以了。

5、取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀,蛋黄糊加入剩余蛋白糊中翻拌均匀,装入小纸膜,表面放上几片行杏仁片。

6、烤箱倒数第二层,烤盘装温热水放底层,170度,1小时左右。

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